了些开水,然后把袋子下面放一个盆子。打开袋子口,那些蛤蟆刚想往外跳,方氏就把热水到了进去。几瓢热水倒进去,蛤蟆就全被烫死了。然后再倒出来,添上些凉水洗干净。
锅里放放点油,切点葱爆锅,然后把蛤蟆倒进去翻炒,放点盐,在倒点清酱,然后添水炖着。玉娴又让母亲找了些土豆出来,削好皮,切成小条放进锅里一起炖,等土豆熟了,菜也就好了。盛了两盆子,端上桌。今晚上是饼子,不过玉娴让母亲在玉米面里掺了些白面,然后发酵,发好以后蒸着吃,这样的饼子吃起来口感要好多了。炖好的蛤蟆一端上来,大家就全都盯着那个盆子,谁都想知道昨晚抓的蛤蟆究竟是什么味道。
‘好了,吃饭。”方氏发话,大家就开始动筷子,全都朝着那盆蛤蟆去了。
“嗯,好吃,味道很鲜,比鸡肉还要好吃。”众人都说好吃。这时候的蛤蟆肚子里非常干净,身上所有的都能吃。雌的蛤蟆叫做母抱,雄的叫做公狗,母抱这时候肚子里会有卵,也很好吃。
“那是,你们还没尝过蛄豆腐呢,那更好吃。过一段时间咱们抓蛄,到时候让你们尝尝,这可都是小妹想出来的。“小三非常自豪的跟薛家那几个还有昊宇说道。
“小妹还真厉害,这东西味道真不错,咱们今晚再去抓吧。”昊宇吃的挺香,然后就提议。
“昊宇哥哥,这东西只在春天下雨的时候才有,它要在下雨天才从江里往岸上蹦的。这几天要是还下雨的话,咱们就再去抓。”玉娴跟大家解释了一下。这个时代真的是让玉娴喜欢的不得了,在玉娴前世,这蛤蟆都是被人承包了河段,然后养殖的。即使这样也非常的贵,大概一只母抱,要卖到七八块钱,像今天大家这个吃法,大概一千多块钱就吃进去了。“其实秋天抓它,可以从母抱身上扒出蛤蟆油来,那个也叫雪蛤,是一种非常名贵的滋补品。能够补肾益精、养阴润肺、健脑益智、平肝养胃,用于阴虚体弱、神疲乏力、心悸失眠、盗汗不止、痨嗽咳血等症,都有非常好的效果。而且性味平和,可以长期服用。浩宇哥哥,咱们进年秋天多抓些,然后想办法捎给你的娘亲,对他的身体会有好处的。”
“谢谢小妹,那等到秋天的时候,你再教我们扒蛤蟆油吧。”昊宇听玉娴说雪蛤油对母亲的身体有用,非常感兴趣,对玉娴能想着自己的母亲感到非常高兴。
“玉娴还真是个了不得的,知道的真不少。兄弟,弟妹,你们能有玉娴,那真是这辈子的福气。这孩子将来错不了,这屋子里的孩子,将来哥哥都是人中龙凤,瞧着吧。”袁青云也吃的挺美的。
“若真是想大哥说的那样,可就太好了,想来有大哥这样的能人来教他们,这些孩子将来就差不了。”云松自然是高兴的很。
“对了,家里抓了四只小猪,以后这喂猪的活可就交给你们了,听见了吗?”方氏对还哦子们说。
“娘,放心吧,我们会好好喂猪的。”大郎回答。
从那往后,孩子们又多了个活,喂猪。这四个小家伙吃食特欢,现在还小,林子里野菜也都没出来,所以只是用一些糠皮子先喂着。喂猪的活基本上都让孩子们包了,每天早晨方氏把猪食馇好,几个男孩就争着去喂猪。四只猪分在两个圈里,怕都在一起,抢食太厉害了。薛家的孩子就是属于吃过猪肉没见过猪跑的那类人,所以见了小猪,觉得特稀奇,每到喂猪的时候就会抢着去。
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