只能做为游客自选的食材。既然你们出了钱,那肯定要让你们满意才行嘛!”
二十一个特意筛选出来的生蚝,听上去似乎有点贵。可实际上,对很多登岛的游客而言,晚上都会聚在食堂这边,让厨师替他们烹制这些美味的生蚝。
吃一顿,偶尔多消费两三百块,很多游客都觉得物有所值。真要觉得吃不起,集体会餐的时候,庄海洋照样会提供生蚝食材。只是生蚝的品质,比筛选的差些罢了。
除了在食堂开始少量供应这种极品生蚝外,庄海洋也开始给渔鲜楼供应这种特别挑选出来的生蚝。如同陈兴旺所想的那样,这些生蚝也成为一个主打菜品。
即便价格有点贵,可很多食客吃过之后,点起来都是论盆记。关于这些生蚝的来路,陈兴旺只是笑着道:“放心,生蚝肯定是野生的,也是本地生蚝,不是进口的。”
“不是进口的,你还卖这么贵?抢钱啊!”
对于这些食客的笑骂,陈兴旺也很直接的道:“这生蚝的味道,想必你们都尝过了?跟国外进口的顶级生蚝相比,相信这些生蚝也不逊色多少吧?
要不是我有点关系,能够搞到这种难得的好生蚝,只怕你们想吃都未必能买到。那怕我这边,也无法充足供应。你们要是天天想吃,估计我还真满足不了。”
说到底,对这些不差钱的食客而言,那怕吃十个壳大肉肥的生蚝,也差不多只花一条海鲜的钱。问题是,十个这种生蚝的话,很多食客都会觉得非常满足。
而且有些食客吃完生蚝,明显感觉到这玩意效果似乎不错。久而久之,这生蚝跟之前的土鸡跟鸡蛋一样,再次成为渔鲜楼的招牌主打菜。
有时想吃,还要提前预定。要不然,每次送来的生蚝,最后来的食客未必能点到。
得知这个情况,隔三差五过来采掘生蚝的战友,看着海滩礁岩区布满生蚝的礁岩,也很感慨的道:“真没想到,这些生蚝还能卖这么贵。咱们以前,吃的是钱啊!”
对于战友的感慨,庄海洋却笑着道:“没事!只要有序采掘,生蚝供应想来不会有问题。难道你们没发现,如今的生蚝味道,确实比以前好吃了吗?”
“这倒也是!以前这生蚝味道虽然不错,可偶尔还有些腥味。现在的话,好像吃不出什么腥味了。只是经常这样采掘,真没关系吗?”
“放心!咱们采掘生蚝,都是挖大留小。过段时间,又会有新的生蚝长出来。采掘的时候,不要只盯着一个地方采掘就行。只要环境不被破坏,生蚝不会少的!”
既然有打算,将这些生蚝用于跟进口生蚝一较高下。那么产量,肯定不可能无限量供应。物以稀为贵,‘饥饿营销’的道理,庄海洋自然也是懂得。
要是能把正在谈判中的纽西莱牧场谈下来,那么庄海洋未来的酒楼,便能提供国内知名跟国外知名的生蚝。那样的话,进店的食客,也有多一种选择的权利。
久而久之,相信那些品尝过两种生蚝的食客,也会知道生蚝岛出产的生蚝,丝毫不亚于国外进口的生蚝。时间一长,这些生蚝的名气跟身价,自然就可以提升了。
坐拥这样一座天然的生蚝培育场,庄海洋还用担心未来的收益吗?
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