“唉,我跟你说,头花你嫂子爱买,隔几月总要我给挑个新式样,可又根本不戴出去,说是怕人笑。你说那还买了干啥?还有那香袋,其实那味都冲得很,我劝你嫂子别买别买,偏她喜欢,还说那什么歪理‘你就是臭男人才不喜欢,是个女人都喜欢’这些的,还给屋里各味弄了好几个,弄得我现在一回屋就鼻子痒想打喷嚏。而且我知道我娘定是不喜欢的,好在我娘不常去我屋里,不然非得又闹一番了。”陈冬生说着说着就说开了,最后竟不由得诉起苦来了。
“既然是嫂子喜欢,买一点大娘应该也不会说啥的,”于长尴尬地打个哈哈,岔开重点道,“那香袋很贵?”
“那倒不是,我听说有些贵人们去的店里是有特别贵的,十几文甚至三四十文一个。但货郎那儿的就2文一个,有时候运气好能碰上1文一个的,只是里头的味道要看你喜不喜欢了。”陈冬生平静地说道。
“那师兄给我也带一个吧?挑个好闻的,”神使鬼差地,于长就脱口而出了这句。随即想起嫂子给师兄的评价,又改口道,“算了,你还是随便买一个吧。”
“???”陈冬生错愕地看着于长,都没反应过来,“你要买香袋?给谁?给阿元?还是,哦哦,我知道了,你是不是相好人了?”
说到后来,这人竟激动得声音都有些颤抖了。
于长也不知道谁才是那个毛头小子了。不过,该否认的还是得否认:“没有。我就是听你说着挺好的,买个回去香香屋子。”
陈冬生斜眼死死盯着于长,似是要把人盯出朵花来,奈何最后还是败在了对方的面无表情下。
夜风正凉,于长不动声色,默。
“啊呀,夏夏,这个要搅一搅啦~”
“哎哟,那个,那个,那个忘了~”
“嗯。”冯时夏依言去搅拌大铁锅里相应的瓷碗,好笑地看小家伙手忙脚乱,明明自己已经跟个小蜜蜂似的团团转了,还不忘指挥她。
不过好在除了拌糯米的一大锅汁液,剩下的三种分量都不多,哪怕铁锅隔水熬得慢一些,也在这锅糯米原料的熬制成功前熬好了。
第三次熬麦芽糖实验的结果出来了,哪怕玉米提前粉碎还磨浆了,红薯也煮得透透的了,同样的比例,出糖不到糯米和大米的三分之一。大米和糯米的出糖率差不多,应该是粮食品类相同且淀粉含量相近的缘故。
另外,大米熬出来的糖浆色泽和糯米接近,颜色比较淡,大致偏黄棕色。而纯玉米熬制的糖浆则更深一些,呈红棕色,红薯熬制的颜色最深,接近茶褐色或者说土色了。
单从外观的讨喜度来看,玉米制的明显更诱人。
而从味道来说,其实因为甜味的掩盖,尝起来区别不大,只稍微带一丁点粮食的本味。真要细说,大米或糯米做的
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