随着春节的临近,整个华夏大地,都有着越来越浓的年味儿了。
虽然说现在大家是很穷,但是过年可不能马虎,哪怕是再没有钱,也要过得漂漂亮亮的,桌子上都在有余有剩的,这样来年才会有好运气,好日子。
再过两天就是猴年了,刘立民也二十五岁了,早已经该是成家立业的时候了,在农村好多年轻人,才十八岁就成家的。
现在刘立民都还没有对象呢,虽然说如今也有人开始给刘立民做媒,可刘立民怎么可能会看得上?
毕竟也是带着系统重生的嘛,眼光自然要高了许多。
今年是没有来得及了,明年的话,还得改善一下,刘立民琢磨着,明年过年的话,得杀一头猪,好好的过个大年。
因这时候啊,农村养的猪,那味道是真的好,毕竟是粮食猪,不像几十年后的猪肉,那都是吃饲料激素催肥的,一点儿都不香。
现在的猪肉也不贵啊,才一块多一斤,那毛猪就只有几毛钱一斤,养一只二百斤的大肥猪,也就值一百多块钱。
这时候养猪,因为不加饲料,所以说呢要养到二百斤重,非得大半年不可。
所以来年就可以早做准备了,今年呢刘立民也买了三十多斤猪肉回来做成了香肠腊肉。
大年二十九了,明天就是除夕,家家户户都准备喜迎新年,贴上对联。
快到中午,刘立民这一大家子人都从公社回来了,准备做饭。
母亲王氏拿下一根香肠来,今天中午就吃香肠,还有一道美味的锅巴鲫鱼。
很快一阵香味就飘散开来,闻到这香肠的味道,刘立民只觉得整个人都要飘起来了,这时候的香肠可是真香啊,货真价实的土猪肉,再加上花椒、辣椒以及多种配料混合装进猪小肠里面,经过松枝熏烤再晒了很多天的。
打小的时候,刘立民就特别喜欢吃香肠,只不过小时候太穷了,一年到头来也吃不了几回肉,过年才有那么一小段香肠吃。
不多时香肠也煮好了,刘立新三个小的,都跑到厨房来了,围着灶台直吞口水。
王氏捞起锅里的香肠,放到菜板上,对刘立民道:“老大,你来切香肠。老二你来烧锅,娘给你们做锅巴鲫鱼。”
那天在河里钓上来的鲫鱼,有七条呢,今天祭祖用过了,就可以吃了。
刘立民一边切香肠,一边看三个弟弟妹妹都馋得不行了,便笑道:“来吧,这三块你们一人一块,先填填肚子。”
听到这话,刘立慧三姐弟那是动作飞快,一人拿了一块香肠,放进嘴里却舍不得吃下去,就在那反复的吸着油脂,嚼了好一阵才吞下去。
不过这点哪满足得了肚子里的馋虫。
反倒是让肚子不停的叫唤起来了。
不一会儿,香喷喷的锅巴鲫鱼也做好了,端上桌子,一家人齐乐融融地坐在一起吃饭。
刘立民刚
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