豆,晚上准备做豆花吃,还打算做点豆腐和豆干。我准备用传统方法,石磨磨出来。你们两谁干过这个活?”
乔大雨和顾柏纷纷摇头。
他们都是在城市长大,见过石磨,但是没有推过石磨。
陆湛笑道:“推石磨很简单,只要掌握好频率就行了。而且你们两力气大,换着推,不会觉着累。”
顾柏说道:“那我们就推石磨。”
乔大雨哈哈一笑,“长这么大还没推过石磨。今天就在陆老弟这里破个*处。”
陆湛泡了八斤黄豆,从昨晚上开始泡。黄豆已经泡到发胀。又大又深的木桶,被泡到发胀的黄豆塞满了。
提起来,感觉足有几十斤重。
陆湛对乔大雨,顾柏两人说道:“泡了八斤黄豆,今天的任务有点重。”
“没事,反正我和老顾力气大。”
三个人走进操作间。
这陆湛接了一桶水,清洗石磨。
特意从偏远山区定制的石磨,很大,很传统。长长的推杆,每推动一次,石磨就会跟着旋转半圈。
陆湛对两人说道:“你们两先推推看,找找手感。”
“我先来。”
乔大雨跃跃欲试。
推动一下,很简单嘛,一点都不重。
陆湛提醒,“要保持一个不快不慢的频率。既要将黄豆磨成豆浆,又要给足时间,方便旁边的人放黄豆进去。”
石磨分上下两层。下层固定,还带着一个水槽。水槽围着石磨走一圈,最后延伸出来。磨好的生豆浆,就会沿着延伸出来的水槽流入木桶中。
石磨上层是一块圆形的活动的石板,中间带着一个凹陷的孔洞。泡好的豆子,就是从凹陷的洞口放进去。推动石磨,上下两层一碾压,就会把泡胀的黄豆磨成生豆浆。
乔大雨推了几下,自信满满地说道:“没问题。”
陆湛轻声一笑,拿起水瓢,舀了一瓢黄豆放入石洞内。
乔大雨推着石磨,很快,就有生豆浆从石磨沟槽中流出来,最后流入放在水槽下面的木桶中。
陆湛保持着两圈放一瓢黄豆的频率,他和乔大雨配合得还挺默契的。
顾柏见了,也是跃跃欲试,“陆先生,我来放黄豆。”
陆湛点点头,“那行。辛苦你们了,我去把鸡鸭都杀了。明天做烤鸭。”
乔大雨一听到烤鸭,顿时激动起来,“陆老弟,明天真的做烤鸭?”
陆湛点头,“是啊!明天做烤鸭。”
“今晚我百分百不回去,就等着明天吃烤鸭。”
说完,乔大雨都流口水了。
顾柏也挺馋的。不过他内敛,或者说闷骚,不像乔大雨那么外放。
陆湛笑了笑,说道:“你要是能弄来小羊羔的话,我还可以试着做烤全羊。”
乔大雨当即说道:“我马上给苏老爷子打电话,叫苏老爷子准备全羊,还有乳猪。反正都是烤,烤全羊和烤乳猪应该没多大区别吧。”
陆湛说道:“猪和羊最好晚几天送来。明天我只做烤鸭。”
乔大雨说道:“行,我知道了。要不要让人送点柴火过来?”
陆湛点头,“要!我之前和周晨也说过,他争取明天安排人送木柴过来。但是我担心不够,你再安排人送点过来。”
乔大雨朝顾柏看去。
顾柏说道:“我有认识的人在林场工作。我给他打电话,叫他送点木柴过来。”
陆湛说道:“我来给钱。”
顾柏笑道:“一点木柴钱,陆先生不要和我们抢。要不然我和老乔都不好意思吃你的,住你的。”
陆湛笑了起来,说道:“你们交了生活费。”
“那点生活费,不算什么。就这么说定了。”
。
请收藏:https://m.hxyl8.cc
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)