什么?你说吃熊掌是犯法的?
嘿嘿,这你还别说,柳老爷子还真的吃过。
当然不是知法犯法,柳老爷子他吃熊掌呢,也算是一次偶然的机会。
他并不是在华国吃到的,而是在北方那一个辽阔大国那里吃过。
有钱人的享受你想象不到。
说起这熊掌啊,柳老爷子至今回忆起来,还是觉得有一些惦念。
我国吃熊掌的历史也是由来已久。
熊掌,历来都是与龙肝凤髓相并列的一道菜。
在明清时期,熊掌被列入新版本的“八珍”,哪八样呢?明朝的《玉芝堂谈荟》里说了,八珍是龙肝、凤髓、豹胎、鲤尾、鸮炙、猩唇、熊掌、酥酪蝉。
熊掌在清代被列为我国的八珍之一,那可是好大的名声!
不过名声大了,对于某种叫做“熊”的生物,也许并不是什么好事情。
俗话说人美13遭罪,人帅吊受累。
既然熊掌这么好吃,那么这些原材料的来源——熊们,可就是遭了大罪了!
正是因为过度捕杀,导致野生的熊数量急剧减少,因此被我国列为了保护动物。
于是现在的人们可是无福消受了。
因此,熊掌这个我国餐饮之中地位极高的一道美食也就算是暂时消失了。
这里我们且不讨论龙肝凤髓究竟是何物,因为这大概只是古人的臆想,或者是对某种食物的美称。
但是熊掌这东西,却是真实存在的。
吃熊掌是春秋时期楚国人开的先河。
《左传》记载,当初楚成王打算废掉太子商臣,商臣就带兵围攻其父。可谓是父慈子孝的典范了。
当楚成王被俘虏之后,临死前还想再吃顿熊掌,但是孝顺的儿子不答应,直接逼他上吊了。
当然,楚成王临死之前说想要吃个熊掌这样子的请求可能并不是那么单纯。
毕竟应该也不会有人为了吃就丢掉自己的小命.....吧?
咳咳,《左传注疏》,楚成王临死前还想吃熊掌的原因是“熊掌难熟”,烹制起来很费功夫。
大概时间就是要三天三夜(破音)。
楚成王心里边儿的算盘打得两千年之后的我们都听到了,什么想吃熊掌?不过就是希望借此拖延时间等救兵。
除了这个楚成王之外,还有一个任性的晋灵公,也爱吃熊掌,有一次因为厨子做的熊掌不熟,就把厨子杀了。
可以看见,熊掌这菜还真是血债累累啊。
说起来,熊掌能够这么出名,还得多亏了历代文人的功劳。
西汉人枚乘在赋文里写道,“熊蹯之臑,勺药之酱……玉杯象箸,不盛菽藿之羹,必将熊蹯豹胎。”
之后的每一代文人,你甭管他们究竟吃没吃过熊掌,但是都不影响他们依言传言。
在前辈们的各种文章以及杂谈之中看见前辈们对于熊掌美味的描述,于是熊掌的美味也就一代一代的传下来了。
熊:我可谢
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