想到这个好方法,让自己腾出不少的时间,苏里都想要夸奖自己。
鸡蛋,牛奶,糖,盐混合好后加入面粉,酵母进行揉,然后加入融化的黄油,一直将面揉到可以扯开到一张薄薄,透明的薄膜才算差不多,然后将其放置静等二次发酵。
然后开始做酥皮,菠萝包的口感酥不酥,就得看酥皮的黄油配比,少了不够酥脆,多了过于油腻。
苏里没有依旧用的是传统的奶黄做馅儿。
二次发酵的面团体积膨大且松软,用面包奶黄心,表层在加酥皮,再一层蛋液再进行烤制。
酥皮菠萝包就做成了。
苏里将东西拍了照发到社交网上,“《武王伐纣平话》卷上:‘面如白玉,貌似姮娥,有沉鱼落雁之容,闭月羞花之貌。’意指远古华夏,西施,貂婵,昭君,玉环四大美人,在甜点界也有这么四大甜点与之相配。远古华夏西施美在素,正如南海渔村的酥皮菠萝包,没有多余的工序和花样,却有着浑然天成的美味。
金黄香甜的酥皮,轻轻碰一下就会掉下碎片,但其实却是最松软,细腻的香甜口感,包裹着香甜松软的面包,甜而不腻,奶香扑鼻的奶黄,更是让人觉得唇齿留香,满口香甜。”
苏里发完之后,再一次给起戴安宁留言索要地址,这一次那边顿时秒回了自己的地址。
然后戴安宁还颇有几分不好意思的道,“昨天晚上开会到早上,刚好还没有吃早餐,谢谢苏里。”
“希望你不要嫌弃才对。”被戴安宁如此的重视,苏里也满满都是欢喜。
如今的戴安宁已经是五级的甜点师,她的甜点在对方跟前也算是卖弄了。
不过戴安宁是真心实意的喜欢,苏里也觉得高兴了。
两人又交流了几句,戴安宁让苏里放心,关于樊吉安的事已经没有问题,苏里整个人都轻松了下来,再次道谢苏里才挂断了通讯器。
没有了那么大的压力,苏里高高兴兴的将所有东西整理了一下,分别寄给几家,靳少将那边还是没有忘记。
抱大腿的这种事情应该持之以恒,不能半途而废!
日后真的要以这个身份去了联邦第一军校,靳少将这个学长的名声多好用。
都通知了一遍,苏里这才收拾收拾去学校。
苏里刚刚下了悬浮飞车,就看到学校的同学走在前面的慢的不行,不停回头看,走在后面不仅不催促更是都在左顾右盼,不知道看什么。
刚看见她,立马眼睛变得锃亮,也不管是不是他们班的,也不管苏里认不认识他们,一窝蜂的就直接涌了上来。
“苏里,苏里,苏里”
“我们都看了社交网!那个樊会长给你道歉了!”
“太好了,我们都帮你吐槽,抵制了厨师协会,还好他们识相,早早的就直接道歉,要不然我肯定骂到他们不知道姓什么。”
“我就
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